Edible Wild Plants of Vietnam (The Bountiful Garden)

Yoshitaka Tanaka, PhD & Nguyen Van Ke, PhD, Orchie Press, USA 2007

「ベトナムの食用野生植物」

本書では全部で130ほどのベトナムの野生植物について、そのカラー写真を示し、文章でその特性、分布、用途と効果などを説明している。

3部に分けられ、それらは、食用野生植物の概観(ベトナムについての総合情報、調査された地域、取材訪問した家庭)、食用野生植物種の役割(定義、分布、食用野生植物の識別、食用野生植物の利用、食用野生植物の栄養価値)、野生野菜と薬草の種類。さらに付録として、調査された省と地域の詳細、植物用語、医学用語、植物種・植物名・ベトナム語名により分類された植物のリスト、がある。カラー写真はどのページでも下半分を占めているようなところが多い。

150x230o, 175pp, SC, 英語

商品番号: C769
在庫: あり(在庫分の表紙画像はこの下)
販売価格(税込)  3,910円 (在庫分は新品だが、経年で表紙上端の約1pがやや変色=下の画像参照、下が現在の在庫分..クリックし拡大画像を確認して下さい)


Edible Wild Plants of Vietnam (The Bountiful Garden)

Yoshitaka Tanaka, PhD & Nguyen Van Ke, PhD, Orchie Press, USA 2007

その他の美術書・写真集は
http://www.nsleloi.co.jp/art&photobk.htm

レロイ書店ホーム