2003年12月〜2004年1月の最新入荷書籍

B ヴェトナムで発行の書籍 新入荷のタイトル 3/6

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タイトル、著者、発行者(年)、内容など 価格(円)

KyThuatCacMonAnGaoNep.jpg (26112 バイト)

B2293 Kyõ Thuaät Caùc Moùn AÊn Cheá Bieán Töø Gaïo Neáp, Trieäu Thò Chôi & Nguyeãn Thò Phuïng, NXB Thaønh Phoá Hoà Chí Minh, 2003;  「米、もち米からの料理の作り方」で、第1章ブンの各料理、第2章米=お粥料理、第3章ソイ=チェ、第4章パン(ケーキ)に分類し、合計124種類について、その原料から作り方を紹介。カラー写真16pp  1,340

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KyThuatCheBienCheXoi.jpg (27976 バイト)

B2294 Kyõû Thuaät Caùc Moùn Cheø Xoâi, Trieäu Thò Chôi +2, NXB Thaønh Phoá Hoà Chí Minh, 2003;  「チェ、ソイ料理の作り方」。前半にチェ34種類、後半がソイ22種類。トウモロコシ、ブォイ、バナナ、緑豆、サツマイモなどを使ったチェの原料や作り方を紹介。カラー写真8pp130x190o, 76pp, SC, ヴェトナム語 690

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LoiLenMienOku.jpg (20502 バイト)

B2295 Loái Leân Mieàn Oku, (Dòch, giôùi thieäu vaø chuù thích), Vónh Sính, NXB Theá Giôùi, 1999;  松尾芭蕉の「奥の細道」を日本史・日本文化研究家のヴィン・シンがヴェトナム語に翻訳し、解説と共に紹介。ところどころに関連写真、イラストあり。欄外を使用しての用語解説なども豊富で全229項。165x235o, 119pp, SC, ヴェトナム語  1,690

LoiXuaXeNgua.jpg (31495 バイト)

B2296 Loái Xöa Xe Ngöïa..., Nguyeãn Thò Chaân Quyønh, NXB Vaên Ngheä TP. Hoà Chí Minh & TT Nghieân Cöùu Quoác Hoïc, 2001;  筆者は1950年代初めに渡仏し、その後ソルボンヌ大学で教鞭をとっていたが、偶然に科挙について関心を持つようになったという。ヴェトナムの科挙;功か罪か、秘密試験の許可、グエン・ディン・チューが郷試あるいは会試のためにフエへ、サミュエル・バロンから見たハウ・レ時代の科挙、など10項。極東フランス学院のブレティンからの貴重な写真やイラストが30以上。130x190o, 270pp, SC, ヴェトナム語  1,250

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MotSoiRomVang.jpg (33349 バイト)

B2297 Moät Sôïi Rôm Vaøng, Ñaøo Thaûn, NXB Treû, 2001;  「豊かで美しいヴェトナム語」シリーズの1冊。子供たちに対する言語訓練、数を示す語の黒い意味と影の意味、異郷に住む人の心中の「故郷」という二語、南部の言葉=故郷の言葉、ディエン・ビエン・フー=ある地名の意義、など約30項目に分類して記述。140x200o, 188pp, SC, ヴェトナム語  930

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MotTramDieuNenBiet.jpg (21562 バイト)

B2298 Moät Traêm Ñieàu Neân Bieát veà Phong Tuïc Vieät Nam, Taân Vieät, NXB Vaên Hoùa Daân Toäc, 1997;  「ヴェトナム風俗について知っておくべき100項」。結婚、出産・養育、交渉、葬儀、日時を選ぶ問題など計7章、合計112項目。それらの項目はいずれも疑問文となっており、それに対して応答、解説するスタイル。130x190o, 216pp, SC, ヴェトナム語   830

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NauAnNhanh.jpg (27102 バイト)

B2299 Naáu AÊn Nhanh, Trieäu Thò Chôi & Toân Kim Ngaãu, NXB Toång Hôïp Thaønh Phoá Hoà Chí Minh, 2003;  「直ぐに出来る料理」。工業が発展している現在、人々は仕事に余暇に忙しいが、やたらに時間がかかるのが食事の準備。本書ではインスタントと言うほどではないが、4人分が1020分で出来る料理40(うちデザートが5)を紹介、全てについてカラーの出来上がり写真あり。130x190o, 56pp, SC, ヴェトナム語  610

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NepSongTinhCam.jpg (25060 バイト)

B2300 Neáp Soáng Tình Caûm Ngöôøi Vieät, NXB Lao Ñoäng, 2003;  「ヴェトナム人の感情生活様式」で、全体を2部に分類。第1部家庭の感情(ヴェトナム人の精神価値を探す、夫婦の感情、両親の子に対する感情など)、第2部ヴェトナム人の社会的性格(ヴェトナム人の性格に関して、我々の古い社会、先生と生徒の愛など)。130x190o, 264pp, SC, ヴェトナム語  1,250

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NghiLeVongDoiNguoi.jpg (18655 バイト)

B2301 Nghi Leã Voøng Ñôøi Ngöôøi, Leâ Trung Vuõ + 3, NXB Vaên Hoùa Daân Toäc, 2000;  「人生の中の儀礼」。胚胎生活の儀礼、幼児から就学年齢まで、婚礼、齢を重ねる、見送り、祝祭日の全6章。130x190o, 323pp, SC, ヴェトナム語 1,270

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NguoiMuongDat.JPG (35765 バイト)

B2302 Ngöôøi Möôøing Treân Ñaát Toå Huøng Vöông (The Muong in the Hung King’s Ancestral Land), Uyû Ban Nhaân Daân Tænh Phuù Thoï & TT Khoa Hoïc Xaõ Hoäi vaø Nhaân Vaên Quoác Gia, NXB Vaên Hoaù-Thoâng Tin, 2001;  「フン・ヴォン王の土地のムォン族」で、フート省創立110(1891-2001)を記念して出版した写真集。フート省の西〜南部に広く居住するムォン族。フン・ヴォン王ゆかりの地の景観、フートの土地の長い歴史と考古学文化、ムォン族のドラムとフートのムォン族、フート省ムォン族の伝統的な生活、伝統的な飲食、ムォン族の衣装、ムォン族の建築、経済活動、ムォン族の芸術など14章に分け、多くのカラー写真とともに越英バイリンガルで解説。240x295o, 159pp, HC(DJ), ヴェトナム語及び英語  10,300

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